蚌埠市汤和路学校开展11月膳食监督会议 家校共护“舌尖上的安全”

为筑牢校园食品安全防线，深化家校协同监督机制，近日，汤和路学校召开11月膳食监督会议，校长丁亚楠、副校长王昊、总务处主任魏俊杰及膳食委员会家长代表共同参与，以“实地参观+现场交流”的形式，为校园餐安全“把关”。

会议伊始，食堂经理刘娟带领参会人员“沉浸式”走进食堂后厨：从食材储存区到切配操作间，从烹饪设备到餐具消毒流程，刘娟逐一讲解食堂的标准化管理规范，现场展示食材采购台账、卫生消杀记录等资料。家长代表们身着防护衣、佩戴头套口罩，近距离查看后厨环境、食材品质，对食堂的分区布局、操作流程等细节进行了细致了解。

参观过程中，家长代表结合实际观察提出了菜品口味优化、餐食保温等建议，现场交流氛围热烈。会议最后，校长丁亚楠对家长的疑问与建议逐一回应，明确将针对合理建议细化整改方案，同时表示学校将持续公开食堂管理细节，邀请家长参与常态化监督，共同守护学生“舌尖上的安全”。

此次膳食监督会，是蚌埠市汤和路学校落实“校园餐透明化管理”的具体举措之一，既让家长深入了解校园餐全流程，也推动了食堂管理的精细化升级，为构建安全、健康的校园餐饮环境凝聚了家校合力。